コッペの煮付け

コッペの煮付け

コラーゲンたっぷりのエイひれの煮つけです。
プリプリの身にコリコリの軟骨のヒレの骨の食感が絶妙です!
鮮度落ちが早いので漁師飯ならではの逸品です。