舳倉（へぐら）島の塩

海女の島　石川県輪島市海士町舳倉（へぐら）島で
漁師さんが時間をかけて作りました。

低温でゆっくり結晶させた、天然100％の塩です。

• 焼き鳥、バーベキューに。（肉そのものの滋味が味わえて感動！）
• おにぎり、お魚の塩焼き、天ぷらの付け塩で。
• 白身魚のお刺身に少しのせて。
• 冷やしトマト、キュウリや白菜の浅漬けに。
• カクテルのグラスにつけて。

舳倉島って？

能登半島・輪島港から北に約50キロメートルの日本海に位置する周囲5キロメートル足らずの離島。
輪島市海士町（あままち）に属し、輪島港との間に定期船が毎日1往復運航されています。片道90分。
へぐら航路株式会社
http://www11.ocn.ne.jp/~hegura/

海産物の宝庫

舳倉島沖は、対馬海流の暖流とリマン海流の寒流が交じり合う海産物の宝庫・絶好の漁場として、水産業や漁業関連の方々には有名な海域です。

海女さんは日本一

海女さんがアワビやサザエのほか、ワカメ、テングサなどの海藻類、秋冬のナマコを素潜りで採っています。
海女さんは、今でも200名ほど。
グルメの間で話題の魚醤「いしる」の産地としても知られています。

バードウォッチングのメッカ

昭和43年には能登半島指定国定公園に指定され、優れた自然環境と貴重な動植物の保全が図られてきました。
特に、日本有数の渡り鳥のオアシスとして知られ、全国からバードウォッチャーが集まる日本有数の野鳥観察のメッカになっています。
これまでに約300種類の野鳥が記録されており、日本でここでしか見られない渡り鳥も多いといわれています。