「THE漁師飯!ごっつぉはないよっ!」のページを公開しました。

漁師飯バナー石川県輪島市の漁師の家でごちそうになった料理の品々を掲載するページ
「THE漁師飯!ごっつぉはないよっ!」
http://tsumugigumi.org/ryoushimeshi/
を公開しました!!

普段では見ることのない食材や調理方法が出てきます。
今後も更新していきますので、お楽しみに!

NPO正式に登記しました

紡ぎ組キャラクター石川県からNPO設立を正式に認可され、2014年7月28日に「特定非営利活動法人紡ぎ組」が誕生しました。
多くの人や企業・行政を紡ぎ、楽しい街づくりをしていきます。

紡ぎ組には、みなさんの力が必要です。
どんな形でも構いませんので、紡ぎ組に力を貸してください。

これからもよろしくご支援の程よろしくお願いします。

のどぐろ刺身の写真

チャリティオークションに輪島の魚を出品しました。

TheJTeam様のチャリティオークションに輪島のノドグロを出品しました。

※見事落札されました。漁師の元から都内の料理店に送られ、のどぐろ料理の数々を落札者様に提供させていただきました。

TheJTeamチャリティー オークションへのお誘い
http://www.thejteam.jp/ja/archives/1679

【石川県輪島港の船上神経〆ノドグロ 1匹(1Kg前後)】

NPO法人紡ぎ組は、輪島の漁師と東京の消費者を繋げています。

今回の出品は、希少な大型(1㎏前後)の高級魚ノドグロを1匹!

この大きさですと数万円はくだらない魚です。

輪島の漁師「東和丸」の船頭、東野さんが、船上で捕れたてを神経〆をしているので、鮮度抜群

築地市場でも流通されない超希少品です。

入札は7月13日午後19:00までです。

落札後に出漁して獲れたてをお届けいたします。(時化等で出漁時期が遅れることがあります。)

 

詳しくは、紡ぎ組までお問い合わせください。

http://tsumugigumi.org/contact/

舳倉島の塩パッケージ

塩「宝の海」から「舳倉島の塩」へ

宝の海パッケージ
もうすぐ廃盤になるパッケージ
舳倉島の塩パッケージ
新しいパッケージ「舳倉島の塩」

 

「宝の海」の塩のパッケージがもうすぐ無くなります!

そして新たに「海女の國 輪島 舳倉島の塩」として生まれ変わります!
既に生産中です。

我が紡ぎ組はこの舳倉島の塩の販売許可を頂きました(^^)/

是非是非、皆様この塩の美味しさを味わっていただきたいです。

この塩は塩辛くありません!
塩というよりミネラルの粉・顆粒みたいな感じですよ。
特に肉料理には非常に相性が良いです。

他の塩と食べ比べてみてください。

何故その違いが出るのかは、飛行機に乗って上空から舳倉島のある場所の海を見れば、その答えはみえてきますよ。
能登空港を飛び立った時は、海を見てくださいね(^_-)

舳倉島 宝の海HP
http://hegura.ripp.jp/src/takara.html

NPO法人 設立申請中

NPO設立申請書申請書2


石川県NPO活動支援センターあいむに「NPO法人 紡ぎ組」の設立申請書類を提出し、無事に受理されました。

紡ぎ組、NPO法人化に向けて準備していました!
何度か足を運び、再三にわたり書類精査を繰り返し、遂に受理されました!
最低2か月間、公衆に縦覧されます。
その後、認証されて登記して法人格となります。

これからFacebook・ホームページともに充実させていきたいと思います。
紡ぎ組は、趣旨に同意してくださる皆さんの力が必要です。

皆様、これからもよろしくお願いします。

輪島朝市の魚が吉祥寺の「ささの葉」で!

輪島の朝市の新木百合子商店さんの干物を、吉祥寺の「ささの葉」さんで購入してくれることになりました!
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13047814/
輪島の醤油味の干物を、吉祥寺で味わえます。
何の魚があるかは、お楽しみ♪
のどぐろ、ふぐ、かわはぎ・・・

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