TheJTeam様のチャリティオークションに輪島のノドグロを出品しました。
※見事落札されました。漁師の元から都内の料理店に送られ、のどぐろ料理の数々を落札者様に提供させていただきました。
TheJTeamチャリティー オークションへのお誘い
http://www.thejteam.jp/ja/archives/1679
【石川県輪島港の船上神経〆ノドグロ １匹（1Kg前後）】
NPO法人紡ぎ組は、輪島の漁師と東京の消費者を繋げています。
今回の出品は、希少な大型（１㎏前後）の高級魚ノドグロを１匹！
この大きさですと数万円はくだらない魚です。
輪島の漁師「東和丸」の船頭、東野さんが、船上で捕れたてを神経〆をしているので、鮮度抜群
築地市場でも流通されない超希少品です。
入札は7月13日午後19:00までです。
落札後に出漁して獲れたてをお届けいたします。（時化等で出漁時期が遅れることがあります。）
詳しくは、紡ぎ組までお問い合わせください。
https://tsumugigumi.org/contact/
