東京新宿にて、輪島の食材を使った男飯教室を開講！
対象は20代男子。
料理をさらりとこなす男子はかっこいい！！
ということで、女の子にもてたい（？）男子集合！
漁師の願い「消費者が魚を捌けるようになってほしい」を伝えるため、今回は、鯛・アジの捌き方を練習。
鯛は、鯛めしに、アジはなめろうに変わりました。
みんな上手に捌けて、料理も「美味しい！」と自画自賛(^^)！
それと、能登では欠かせない調味料の一つ「いしる」を使った簡単いしる汁。分量適当なこの料理。これこそTHE男飯！
日本酒は輪島の銘酒「白菊」
輪島塗の馬上杯とぐい飲みでいただきました。
講師は、「Yuka’s home」の松本有里先生。
「身近な人を幸せにできる人」を増やすため、
「日常生活を問い直すきっかけ」を“体験型授業”を通して伝えている先生です。
紡ぎ組では、食材や日本酒の提供、メニューの提案、漆器（ぐい飲み・馬上杯）のレンタルを承ります。
次回は、輪島で開催かな？
有里先生、よろしくね！
