輪島でとれた魚を東京の飲食店に使ってもらっています。

輪島ののどぐろ輪島の漁師さんがとった魚を都内飲食店に直送しています。

他にも輪島朝市の干物や、輪島沖に浮かぶ舳倉島(へぐらじま)の塩など、東京の人たちに日本海の味をお届けしています。

関連記事